Περιγραφή
Φακές Ψιλές Βοΐου
Οι φακές, όπως όλα τα όσπρια, βρίσκονται στις ψηλότερες θέσεις της πυραμίδας της Μεσογειακής διατροφής κι όπως συστήνεται από όλους τους διατροφολόγους παγκοσμίως, θα πρέπει να καταναλώνουμε φακές τακτικά για ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο και για την διατήρηση της καλής μας υγείας.
Οι φακές έχουν πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Λόγω της μεγάλης τους περιεκτικότητας σε φυτίνες ίνες, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακών παθήσεων. Μάλιστα οι φακές αποτελούν μια πλούσια πηγή φυλλικού οξέος που μειώνει τα επίπεδα ομοκυστεΐνης, ενός σοβαρού παράγοντα κινδύνου για καρδιαγγειακά.
Το 26% των θερμίδων που περιέχουν, προέρχεται από πρωτεΐνες, γεγονός που τις καθιστά μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για χορτοφάγους ή ακόμη κατά τις περιόδους νηστείας.
Οι διατροφολόγοι μάλιστα συστήνουν να συνδυάζονται με ρύζι, το οποίο συμπληρώνει τα υπόλοιπα αμινοξέα, που λείπουν από τις φακές, ώστε να λαμβάνουμε πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, που απορροφάτε καλύτερα από τον οργανισμό.
Κάνε ΣΗΜΕΡΑ την παραγγελία σου !
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.