Περιγραφή
Πιπέρι μαύρο τρίμμα
Το πιπέρι είναι μετά το αλάτι αποτελεί το βασικότερο μπαχαρικό σε όλες τις κουζίνες. Η πιπερίνη είναι ένα συστατικό που περιέχεται στο πιπέρι και είναι υπεύθυνη για την πιπεράτη και ιδιαίτερη γεύση του.
Χρησιμοποιείται παντού σε όλα τα σχεδόν τα πιάτα, σε σάλτσες, σε συνταγές κρεατικών, σε ψάρια, σε λαχανικά, σε σαλάτες και σε ζυμαρικά.
Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που οφείλονται στην πιπερίνη αλλά και σε ένα φυτοχημικό που περιέχει, την κουρκουμίνη. Η κουρκουμίνη έχει επίσης και αντιβακτηριακές ιδιότητες.
Αρωματίζει τα φαγητά και τους χαρίζει υπέροχη γεύση.
Κάνε ΣΗΜΕΡΑ την παραγγελία σου !
Αξιολογήσεις
Δεν υπάρχει καμία αξιολόγηση ακόμη.