Πλιγούρι

Περιγραφή

Πλιγούρι

Το πλιγούρι είναι ένα δημητριακό προϊόν και ουσιαστικά πρόκειται για θρυμματισμένο σιτάρι.
Κατά την αρχαιότητα, αποτελούσε βασική τροφή των Αρχαίων Ελλήνων και ήταν ένα βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Με την πάροδο του χρόνου όμως, έχασε την θέση που είχε στο καθημερινό τραπέζι και αντικαταστάθηκε από άλλα τρόφιμα όπως το ρύζι.
Τα τελευταία χρόνια ύστερα από μελέτες επανήλθε δυναμικά ως superfood.

Πιο συγκεκριμένα, το πλιγούρι είναι μια πλούσια πηγή βιταμινών και μετάλλων κυρίως του συμπλέγματος Β οι οποίες είναι απαραίτητες για την σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και είναι υπεύθυνες στην σύνθεση των νευροδιαβιβαστών.Επίσης είναι πλούσιο σε σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο και ψευδάργυρο.
Το πλιγούρι αποτελεί επίσης μία εξαιρετική πηγή φαινολικών ενώσεων και άλλων αντιοξειδωτικών ουσιών κι έτσι έχει αντικαρκινικές ιδιότητες καιν λειτουργεί προστατευτικά σε καρδιακά νοσήματα και άλλες χρόνιες παθήσεις.

Αξίζει μια θέση στο τραπέζι σου δεν νομίζεις;

Κάνε την παραγγελία σου ΣΗΜΕΡΑ.