Περιγραφή
Δαμάσκηνο Πέτσα
Τα δαμάσκηνα είναι ένα ιδιαίτερα νόστιμο φρούτο και είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών.
Τα παλαιότερα χρόνια, θέλοντας οι νοικοκυρές να παρατείνουν το φρούτο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επιθυμώντας να έχουν ένα γλυκό κέρασμα στο σπίτι τους έφτιαχναν την “πέτσα”
Η “πέτσα” δαμάσκηνου παρασκευάζεται από την πολτοποιημένη σάρκα του φρούτου του οποίου έχει αφαιρεθεί η φλούδα του και το κουκούτσι του. Έπειτα απλώνεται ο πολτός αυτός σε μια καθαρή επιφάνεια σε λεπτή στρώση και αφήνεται στον ήλιο μέχρι να αφυδατωθεί και να αποξηρανθεί.
Είναι έτοιμο όταν γίνει σαν “πέτσα” και ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.
Η “πέτσα” είναι ένα πολύ υγιεινό και νόστιμο σνακ που μπορεί να φαγωθεί σκέτο, ή να συνοδέψει το γιαούρτι σας και τα δημητριακά σας.
Μια δοκιμή θα σας πείσει!
Κάντε σήμερα την παραγγελία σας!
