Μπούκοβο γλυκό

Περιγραφή

Μπούκοβο γλυκό

Το μπούκοβο πήρε αυτή την ονομασία επειδή όπως εικάζεται κάποιοι μοναχοί μιας περιοχής κάπου στην Σερβία εμπορεύονταν τότε τους αποξηραμένους σπόρους από πιπεριές όμοιας ποικιλίας με αυτές της Φλώρινας. Το χωριό σε εκείνη την περιοχή λεγόταν Μπούκοβο κι έτσι πήρε την ονομασία και το προϊόν αλλά έτσι ονομάστηκε και το μοναστήρι.

Ουσιαστικά πρόκειται για ένα είδος πάπρικας η οποία προέρχεται από αφυδατωμένες πιπεριές ξεφλουδισμένες αντί να είναι τριμμένες.
Δίνει μια πιπεράτη νοστιμιά στο φαγητό ενώ ταυτόχρονα έχει και πάρα πολλές θεραπευτικές ιδιότητες.

Το μπούκοβο μπορεί να προστεθεί σε πολλά φαγητά και να τους δώσει ένταση όπως σε κοκκινιστές σάλτσες, σε χειμωνιάτικες σούπες και σε πίτες.

Κάνε ΣΗΜΕΡΑ την παραγγελία σου !