Κάρυ

Περιγραφή

Κάρυ

Το κάρυ δεν είναι απλά ένα μπαχαρικό, αλλά ένα μείγμα πολλών μπαχαρικών. Οι Βρετανοί άποικοι λέγεται ότι έδωσαν το όνομα αυτό στο μείγμα μπαχαρικών που χρησιμοποιούσαν οι Ινδοί σε όλα σχεδόν τα φαγητά τους.
Το κάρυ παρασκευάζεται σε χιλιάδες διαφορετικές εκδοχές, ανάλογα με τη περιοχή και τις συνήθειες της περιοχής.

Ο κουρκουμάς αποτελεί την βάση για το κάρυ που είναι εξαιρετικά ευεργετικό μπαχαρικό. Χαρακτηριστικό του κουρκουμά είναι το έντονο κίτρινο, σχεδόν χρυσαφί του χρώμα.
Σύμφωνα με μελέτες, διαπιστώθηκε πως η συστηματική κατανάλωση κάρυ συμβάλλει στην προστασία του εγκεφάλου, και μας προστατεύει από πολλές εκφυλιστικές νόσους.

Επίσης σχετίζεται με την καλή λειτουργία της καρδιάς, και την καταπολέμηση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας ενώ η κουρκουμίνη καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα.
Πιο συγκεκριμένα, μειώνει τον κίνδυνο παρουσίασης λευχαιμίας, σκοτώνει τα καρκινικά κύτταρα του οισοφάγου, της κεφαλής και του λαιμού.

Κάνε ΣΗΜΕΡΑ την παραγγελία σου !